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Nach über 50 Jahren Erfahrung können wir mit gutem Gewissen behaupten, DAS Fisch- und Schneckenrestaurant
1. Güte, besser bekannt als „Schnecken-Winkler“, zu sein.
Die täglich frisch gefangenen Fische aus heimischen Gewässern verwandelt die Küchencrew in kulinarische Köstlichkeiten. Die Kunde von Schneckenspezialitäten hat sich für Freunde geschmackvoller Kleinigkeiten bereits weit über die Grenzen des Wallersee hinaus verbreitet. Berühmt sind wir für sämtliche Süßwasserfische, welche wir im Ganzen je nach Wunsch für Sie zubereiten; vom Rost, im Salzbett oder im Wurzelsud.
Eine Sünde wert – unsere Patisserie. Die „weltbesten Palatschinken“ gehören neben Salzbur-ger Nockerl unbedingt zum täglichen Speiseplan.
Keine Sorge, auch für unsere „großen Kleinen“ finden wir etwas in unserer Speisekammer.
Unser Restaurant verfügt über 80 Sitzplätze innen und eine bezaubernde Terrasse, natürlich beides mit herrlichem Seeblick.
Die Zubereitung täglich fangfrischer Fische aus den umliegenden Seen und Flüssen
ist die Spezialität unserer Küchencrew.
Wir servieren unsere Fische im Ganzen und
filetieren sie am Tisch. Ein Erlebnis für Augen und Gaumen, ob vom Rost auf den
Punkt gebraten, im Salzbett oder im Wurzelsud gekocht, Sie werden begeistert
sein!
Die Kunde von Schneckenspezialitäten hat sich für Freunde geschmackvoller Kleinigkeiten bereits weit über die Grenzen des Wallersees hinaus verbreitet.
Hier trifft Tradition auf Innovation. Kräuter- oder Pfefferschnecken beim „Winkler“ sind seit Jahrzehnten der Renner unter den Vorspeisen. Muscheln, klassisch im Sud oder in Chili gebraten – immer wieder ein Gedicht.
Das Gute liegt so nah. Wir zählen auf heimische Qualität, selbstverständlich auch beim Fleisch. Deshalb beziehen wir unsere Produkte nur von Schlachtern aus der Region.
Husch husch gibts bei uns nicht! Unsere Desserts werden mit Liebe und Leidenschaft zubereitet.
Unser Essen fällt nicht einfach so vom Himmel. Bis Ihre Gerichte auf wundersame Weise auf den Tisch segeln, sind sie durch ein perfekt eingespieltes Räderwerk aus Erfahrung, Können, Fleiß und Leidenschaft gelaufen.
Dies schmecken Sie nicht nur im Mund, sondern spüren Sie auch in der Seele.
Killer-Eichhörnchen
Es bringt nicht einfach nur das Essen.
Es gleitet blitzschnell, ja geradezu magisch zwischen den Stationen hin
und her, ohne dabei einen Hauch von Hektik zu versprühen. Es verwandelt apokalyptisches Chaos in ein Ballett der Organisation. Selbst nahe dem Weltuntergang, behält es einen kühlen Kopf, ein Lächeln auf dem Gesicht und die Teller fest im Griff. – zumindest meistens.
Ausserhalb der Betriebsferien – Küche durchgehend an allen Feiertagen, Samstagen und Sonntagen
Achtung: Bitte beachten Sie unser Betriebsferien!
Montag | Ruhetag | – |
Dienstag | Ruhetag | – |
Mittwoch | Ruhetag | – |
Donnerstag | 12:00-14:00 Uhr | 18:00-21:30 Uhr |
Freitag | 12:00-14:00 Uhr | 18:00-21:30 Uhr |
Samstag | 12:00-21:30 Uhr | durchgehend |
Sonntag | 12:00-21:30 Uhr | durchgehend |
Montag | 12:00-14:00 Uhr | 18:00-21:30 Uhr |
Dienstag | Ruhetag | – |
Mittwoch | Ruhetag | – |
Donnerstag | 12:00-14:00 Uhr | 18:00-21:30 Uhr |
Freitag | 12:00-14:00 Uhr | 18:00-21:30 Uhr |
Samstag | 12:00-21:30 Uhr | durchgehend |
Sonntag | 12:00-21:30 Uhr | durchgehend |
Montag | 12:00-14:00 Uhr | 18:00-21:30 Uhr |
Dienstag | 12:00-14:00 Uhr | 18:00-21:30 Uhr |
Mittwoch | Ruhetag | – |
Donnerstag | 12:00-14:00 Uhr | 18:00-21:30 Uhr |
Freitag | 12:00-14:00 Uhr | 18:00-21:30 Uhr |
Samstag | 12:00-21:30 Uhr | durchgehend |
Sonntag | 12:00-21:30 Uhr | durchgehend |
28. August bis 08. September | ||
23. Oktober 2023 bis 15. November |
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